रिस्लिङ्ग निस्सन्देह संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय सेतो अंगूर मध्ये एक हो।यसले सजिलैसँग सबैको स्वाद कलहरू कब्जा गर्न सक्छ, तर धेरै मानिसहरूलाई यो राम्रोसँग थाहा छैन।
आज हामी यस आकर्षक अंगूरको विविधतामा गहिरो नजर राख्छौं।
5. बुढ्यौली क्षमता
जबकि धेरै रिस्लिङ्ग मदिराहरू युवा पिउनका लागि उपयुक्त छन्, रिस्लिङ वास्तवमा सबैभन्दा पुरानो अंगूर प्रजातिहरू मध्ये एक हो, रिस्लिङ अंगूरको उच्च अम्लता र समृद्ध सुगन्धको विस्तृत श्रृंखलाको लागि धन्यवाद।
औसत ड्राई रिस्लिङ्ग वाइन लगभग 15 वर्षको हुन सक्छ, र उच्च-गुणस्तरको सुख्खा रिस्लिङ वाइन र केही मीठो रिस्लिङ वाइन 30 वर्ष सम्मको हुन सक्छ।
जवान हुँदा, यो एक राजकुमारी जस्तै जवान र सुन्दर छ।बुढेसकाल पछि, तपाईं मह, ट्यान्जरिन बोक्रा र पाकेको आरुको सुगन्ध सुगन्ध गर्न सक्नुहुन्छ, जसले पिएपछि तपाईंको ओठ र दाँत सुगन्धित रहनेछ।राजकुमारी, रानीमा उन्नत।
6. ओक ब्यारेल
रिस्लिङ्ग मदिराहरू प्रायः ओक ब्यारेलहरूमा पुरानो हुँदैनन्, जुन धेरै मानिसहरूले सोचेको भन्दा फरक छ, किनभने चार्डोने जस्ता निश्चित बुढ्यौली क्षमता भएका मदिराहरू प्रायः ओक ब्यारेलहरूमा पुरानो हुन्छन्।
जे होस्, केवल यसको आफ्नै उच्च अम्लता र समृद्ध स्वादको आधारमा, रिस्लिङमा अन्य सेतो अंगूर प्रजातिहरू भन्दा उच्च उमेरको क्षमता छ।थप रूपमा, किनकि यो ओक ब्यारेलहरूमा पुरानो भएको छैन, रिस्लिङ मदिराले अझ राम्रो र अधिक प्रत्यक्ष रूपमा उत्पादन क्षेत्रको टेरोइरलाई प्रतिबिम्बित गर्न सक्छ।
7. सबै मिल्दोजुल्दो
रिस्लिङ यति लोकप्रिय हुनुको एउटा कारण भनेको खानाको जोडीमा यसको बहुमुखी प्रतिभा हो।
चाहे यो मासु, तरकारी र फलफूलहरूसँग जोडिएको होस्, वा डेसर्टहरू र खाजाहरूसँग, रिस्लिङ्ग वाइनले सबै कुरा ह्यान्डल गर्न सक्छ।यसलाई चिनियाँ खाना वा एशियाई खानाको साथ प्रयोग गर्नुहोस्, विशेष गरी मसालेदार खाना, यो एकदम सही छ।
मसालेदार तातो भाँडो खाँदा र मीठो र अमिलो रक्सी पिउँदा, म एकदम ताजा महसुस गर्छु।
8. "मिठो"
यो अहिले एक लोकप्रिय भनाइ हो: जर्मन रिस्लिङ "सानो मीठो पानी" हो।
म यसमा सहमत छैन।धेरै उत्कृष्ट र सुरुचिपूर्ण मदिराहरूमा मधुर र मीठो प्राकृतिक मिठास हुन्छ, तर रिस्लिङको मिठास शैम्पेनको माध्यमिक किण्वन जस्तै हो।बरगन्डीको सही ओक बैरल बुढ्यौली स्वाद संरचनाको परिणाम हो।कुञ्जी लिङ्क।
किनभने मिठासको अतिरिक्त, रिस्लिङमा धेरै सुगन्धित र स्तरित फल स्वादहरू, चिसो र नाजुक खनिजहरू, र उत्तम उज्ज्वल अम्लता छ।
रिस्लिङ्ग पनि धेरै अनुहार भएको विविधता हो।विभिन्न टेरोइरहरू र पिकिङ सिजनहरूले यसलाई विभिन्न स्वादहरू देखाउँछन्: चिनी-रहित देखि अत्यन्तै मीठो;नरम पुष्प सुगन्ध, समृद्ध फल सुगन्ध, धनी खनिज स्वादहरू।
पोस्ट समय: अप्रिल-०७-२०२३