-
"तरल सुन" को तीन-मिनेट परिचय - नोबल रोट वाइन
त्यहाँ एक प्रकारको वाइन छ, जुन आइस वाइन जत्तिकै दुर्लभ छ, तर आइस वाइन भन्दा अलि जटिल स्वादको साथ।यदि आइसवाइन सुन्दर र रमाइलो झाओ फेयान हो भने, त्यो मुस्कुराउने याङ युहुआन हो।यसको उच्च मूल्यको कारण, यसलाई वाइनमा तरल सुन भनिन्छ।यो एक अपरिहार्य-अनिवार्य छ ...थप पढ्नुहोस् -
रक्सी को भण्डारण को लागी ट्यानिन को महत्व के हो?
ट्यानिन वाइनको संरचनालाई समर्थन गर्ने महत्त्वपूर्ण कारक हो।यसले स्वादलाई मात्र असर गर्दैन, तर वाइनको बुढ्यौली क्षमतामा पनि महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ!यदि ट्यानिनलाई जानाजानी हटाइयो वा वैज्ञानिक विधिहरू मार्फत घटाइयो भने, रेड वाइन कम "पातला" देखिनेछ।थ...थप पढ्नुहोस् -
मुखमा रक्सीको अनुभव के हो?
स्वादको वर्णन गर्नका लागि सामान्य शब्दहरू: 1. संरचना वा कंकाल हो यो एक प्रशंसा शब्द हो, यसले संकेत गर्दछ कि यस वाइनको ट्यानिन र अम्लता धेरै कम हुनेछैन, र यो बुढ्यौलीका लागि धेरै उपयुक्त छ।जसरी ट्यानिनहरू बिस्तारै अक्सिडाइज हुँदै जान्छ, स्वाद नरम हुनेछ र सुगन्ध अझ समृद्ध हुनेछ।२. ल...थप पढ्नुहोस् -
के सबै मदिराहरू लेबलमा वर्ष चिन्ह लगाइएका छन्?
वास्तवमा, सबै मदिराहरू एक वर्षको साथ चिन्ह लगाइनु हुँदैन, र एक वर्ष बिनाको वाइन नक्कली वाइन होइन।"गैर-भिन्टेज" वाइन भनेको वाइन बनाउने कच्चा मालको एक वर्षको अनुपात 75% र 100% बीचमा सन्तुष्ट छैन (आवश्यकताहरू देश-देश/क्षेत्र अनुसार फरक हुन्छन्), त्यसैले वर्ष ...थप पढ्नुहोस् -
म्याद सकिएको वाइनलाई के गर्ने?
1. रेड वाइनसँग नुहाउनुहोस्, सौन्दर्य उपचार यदि रेड वाइन बिग्रिएको छ र पिउन सकिँदैन भने, तपाइँ रेड वाइनलाई नुहाउने पानीमा हालेर नुहाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।अंगूरमा रहेको पोलिफेनोलले शरीरको रक्तसञ्चार प्रणालीलाई जम्प-स्टार्ट गर्न, छालाको लोच बढाउन र प्रवर्द्धन गर्न मद्दत गर्न सक्छ।थप पढ्नुहोस् -
किन Riesling पेट्रोल जस्तै गन्ध आउँछ?(भाग 2)
रिस्लिङ्ग निस्सन्देह संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय सेतो अंगूर मध्ये एक हो।यसले सजिलैसँग सबैको स्वाद कलहरू कब्जा गर्न सक्छ, तर धेरै मानिसहरूलाई यो राम्रोसँग थाहा छैन।आज हामी यस आकर्षक अंगूरको विविधतामा गहिरो नजर राख्छौं।5. बुढ्यौली सम्भाव्यता जबकि धेरै Riesling मदिरा d को लागि उपयुक्त छन् ...थप पढ्नुहोस् -
किन Riesling पेट्रोल जस्तै गन्ध आउँछ?(भाग 1)
रिस्लिङ्ग निस्सन्देह संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय सेतो अंगूर मध्ये एक हो।यसले सजिलैसँग सबैको स्वाद कलहरू कब्जा गर्न सक्छ, तर धेरै मानिसहरूलाई यो राम्रोसँग थाहा छैन।आज हामी यस आकर्षक अंगूरको विविधतामा गहिरो नजर राख्छौं।1. जर्मनी Riesling जर्मनी मा सबै भन्दा पुरानो प्रजातिहरु मध्ये एक हो, ...थप पढ्नुहोस् -
विश्वका शीर्ष १० चिसो वाइन क्षेत्रहरू (भाग २)
गहिरो रङ, पूर्ण शरीर र पूर्ण शरीर भएको धेरै "ठूलो वाइन" पिएपछि, कहिलेकाहीँ हामी स्वादको कलहरू धुन सक्ने शीतलताको स्पर्श खोज्न चाहन्छौं, त्यसैले चिसो क्षेत्रहरूबाट वाइनहरू खेल्न आउँछन्।यी वाइनहरू प्रायः एसिडिटी र स्फूर्तिमा उच्च हुन्छन्।उनीहरूले तपाईंलाई ...थप पढ्नुहोस् -
विश्वका शीर्ष १० चिसो वाइन क्षेत्रहरू (भाग १)
गहिरो रङ, पूर्ण शरीर र पूर्ण शरीर भएको धेरै "ठूलो वाइन" पिएपछि, कहिलेकाहीँ हामी स्वादको कलहरू धुन सक्ने शीतलताको स्पर्श खोज्न चाहन्छौं, त्यसैले चिसो क्षेत्रहरूबाट वाइनहरू खेल्न आउँछन्।यी वाइनहरू प्रायः एसिडिटी र स्फूर्तिमा उच्च हुन्छन्।उनीहरूले तपाईंलाई ...थप पढ्नुहोस् -
किन केही मदिराहरू अमिलो र कडा हुन्छन्?
मदिरामा खट्टा र तुरट दुई प्रकारका स्वाद हुन्।एसिड वाइनमा पाइने अर्गानिक एसिड पदार्थबाट आउँछ, जबकि तुरट स्वाद वाइनमा रहेको ट्यानिन्सबाट आउँछ।१. रक्सी किन अमिलो हुन्छ?वाइनको अम्लता रक्सीमा विभिन्न प्रकारका जैविक एसिडहरूबाट आउँछ, जसमा प्राकृतिक एसिडहरू समावेश छन् ...थप पढ्नुहोस् -
वाइन बोतल र वाइन बीचको सम्बन्ध
रक्सीको बोतल र रक्सी बीचको सम्बन्ध के हो?हामी सबैलाई थाहा छ कि साधारण वाइन वाइन बोतलहरूमा प्याक गरिन्छ, त्यसोभए वाइन बोतलमा वाइनरी सुविधाको लागि वा भण्डारणको सुविधाको लागि हो?वाइनमेकिंगको प्रारम्भिक दिनहरूमा, तथाकथित बीसी इजिप्टियन संस्कृतिको युगमा, रेड वाइन भण्डारण गरिएको थियो ...थप पढ्नुहोस् -
ChatGPT सँग वाइनको बारेमा कुराकानी गर्नुहोस्
विश्वभर कृत्रिम बुद्धिमत्ता (AI) को लोकप्रियता संग, भर्चुअल sommelier, कृत्रिम गन्ध र वाइन टेस्टिंग सहायक जस्ता "पेशेहरू" बिस्तारै मानिसहरूको दृष्टिको क्षेत्रमा प्रवेश गरेका छन्, र वाइन संसारले परिवर्तनको नयाँ चरणको सामना गर्न लागेको छ। चुनौती...थप पढ्नुहोस्