रेड वाइनको गुणस्तर कसरी पहिचान गर्ने?

अधिक र अधिक परिवारहरूले आफ्नो दैनिक जीवनमा मादक पेयको रूपमा रेड वाइन रोज्छन्।वास्तवमा, यो पनि किनभने रेड वाइन उच्च पोषण मूल्य छ र मानव शरीर को लागी कम हानिकारक छ।यद्यपि, बजारमा धेरै रेड वाइनहरू कम वा कम समस्याग्रस्त छन्, जसले उपभोक्ताहरूलाई अलमल्लमा पार्छ।आज, वाइन र वाइनले तपाईंलाई रेड वाइनको गुणस्तर कसरी छुट्याउन सकिन्छ भनेर सिकाउनेछ।

रेड वाइनमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कम्पोनेन्टहरू खनिज र ट्यानिन्स हुन्।यद्यपि रेड वाइनमा यी पदार्थहरूको अनुपात उच्च छैन, तिनीहरू रेड वाइनको गुणस्तरलाई असर गर्ने मुख्य कारक हुन्।उच्च गुणस्तरको रेड वाइनले स्वादको अपेक्षाकृत सहज सन्तुलन प्रस्तुत गर्न सक्छ, जसले मानिसहरूलाई अनन्त स्वादको अनुभव दिन्छ।

रेड वाइनको गुणस्तर हेर्न, तपाईं सेतो ट्वाइलेट पेपरको टुक्रा निकाल्न सक्नुहुन्छ, सेतो ट्वाइलेट पेपरमा रातो रक्सी खन्याउन सक्नुहुन्छ र त्यसपछि रेड वाइनको रंगमा भएको परिवर्तनलाई अवलोकन गर्न सक्नुहुन्छ।यदि खन्याइएको रातो रक्सीको रंग फिक्का हुँदैन र रंग वितरण अपेक्षाकृत समान छ भने, रक्सी राम्रो रेड वाइन हो।यदि खन्याइएको रेड वाइन छिट्टै अलग हुन्छ र रंग वितरण असमान छ भने, रेड वाइनको गुणस्तर धेरै राम्रो नहुन सक्छ।

वाइन खोलिसकेपछि, वाइन चाख्नु अघि कुनै पनि गन्ध छ कि छैन भनेर हेर्नको लागि वाइनको कर्क गन्ध गर्नुहोस्।

सबैभन्दा पहिले, रक्सी सडेको छ, नराम्रो ट्यानिन्स र निल्न गाह्रो छ।अर्को अवस्थामा, यो अपेक्षाकृत जवान मदिराहरूमा अवस्थित हुन्छ जहाँ ट्यानिनहरू नरम हुनको लागि लामो समयसम्म अक्सिडाइज गरिएको छैन।यद्यपि, यदि वाइन विशेष गरी कडा छ भने, यसले सामान्यतया केवल खराब वाइन गुणस्तर र खराब ट्यानिन उपचारलाई संकेत गर्दछ।